30. 4. 2016

ČOKOLÁDOVO-KOKOSOVÝ KOLÁČ


Prajem vám pekný víkend! Cez týždeň som vyskúšala upiecť novo objavený čokoládovo-kokosový koláč. Viackrát sa mi stane, že recept nechutí veľmi dobre, no tento koláč ma prekvapil a pochutila si na ňom aj mamina s priateľom. Nemusíte sa až tak obávať, že to bude kalorická bomba, ak teda nezjete celý koláč. 


KORPUS

  • 100 g vločiek
  • 3 bielka
  • 1,5-2 malé banány
  • 130 g tvarohu
  • 80 g bieleho jogurtu
  • pol prášku do pečiva
  • 1-2 lyžice kakaa
  • med alebo iné sladidlo
KRÉM
  • 1 kokosový puding
  • 300 ml tekutiny (ja som dala 1:1 mlieko a vodu)
  • 120 g tvarohu
  • 70 g bieleho jogurtu
  • med alebo iné sladidlo
  • 2-3 lyžice kokosu


Ovsené vločky dáme do misky a prilejeme k nim vodu, aby zmäkli. Po chvíli vodu vylejeme a pridáme surové bielky, vyšľaháme vidličkou ( nie mixérom do peny!). Rozmačkáme si banán, ktorý následne pridáme do zmesi vločiek a bielku. Premiešame a pridáme ostatné suroviny. Cesto vylejeme do potretej formy a pečiem na 180°C približne 50 minút. Po upečení necháme korpus vychladnúť.


Pripravíme si krém. Uvaríme klasickým spôsobom kokosový puding, avšak len z 300 ml tekutiny. Do teplého pudingu pridáme tvaroh, jogurt, sladidlo a kokos. Ak sa vám bude zdať moc hrudkový, môžete ho rozmixovať. Krém nalejeme na vychladnutý korpus, ozdobíme ovocím, čokoládou alebo inými surovinami a dáme do chladničky stuhnúť.


DOBRÚ CHUŤ!


Máte radi čokoládovo-kokosové koláče? Tiež vás niekedy sklamú recepty?

9 komentárov:

  1. Tento komentár bol odstránený autorom.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Mňam, tak ten vyzerá naozaj skvelo ! :)
    my blog : THE COLORFUL THOUGHTS

    OdpovedaťOdstrániť
  3. No tak teraz si mi urobila strašnú chuť na tento koláč :))

    Bibi Brooks

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Vypadá úplně nádherně! :)

    Na mém blogu právě probíhá giveaway, budu ráda, když se zúčastníš :)
    Giveaway

    Another Dominika

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Och ja tak milujem KOKOS! :P aj s tou čokoládou sa máme rady... :D veľmi dobre to vyzerá, raz vyskúšam ;)
    www.gummybaum.blogspot.sk

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Vypadá krásně! Jsi vážně šikovná! :) .. Mně se mnohdy stane, že můj výtvor nechutná moc dobře, ale myslím si, že receptem to asi nebude, spíš mou nešikovností na takovéto věci :D

    SweetElis

    OdpovedaťOdstrániť

Ďakujem za každý komentár ♥